Wir behandeln Sushi als Handwerk, nicht als Fast Food.
Akafuk Sushi liegt in der Breitenfurter Straße mitten in Liesing. Unser kleines Team bereitet japanische, koreanische und thailändische Gerichte zu — mit dem Anspruch, dass man den Unterschied zwischen frisch zubereitet und aufgewärmt sofort schmeckt.
Frische zuerst
Fisch, Gemüse und Kräuter werden für den jeweiligen Tag eingekauft — nicht für die Woche.
Von Hand gemacht
Jede Maki-Rolle, jedes Nigiri wird einzeln geformt. Das dauert länger, schmeckt man aber.
Drei Küchen, ein Anspruch
Japanische Klassiker, koreanische Schärfe und thailändische Röstaromen — ehrlich zubereitet statt vermischt.
Stammgäste und Laufkundschaft aus ganz Liesing.
Vom Mittagsmenü unter der Woche bis zum großen Nagashi-Set für die ganze Familie am Wochenende — bei uns treffen sich Gäste, die schnell satt werden wollen, genauso wie jene, die sich Zeit für ein mehrgängiges Menü nehmen.
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